内蒙古日报记者：呼和浩特市作为中国乳都，在领跑全国奶业振兴方面，主要做了哪些具体工作？

刘月平：奶业是涵盖农牧业、制造业、服务业的代表性民生产业，与人民健康、实体经济高质量发展、稳定扩大消费和推进乡村振兴密切相关。习近平总书记高度关注奶业发展，对内蒙古发展千亿级乳产业提出殷切嘱托，自治区党委、政府对首府乳业发展始终高度重视，明确提出“十四五”时期要大力实施奶业振兴工程，让“中国乳都”享誉世界。

近年来，呼和浩特市委、市政府深入贯彻落实习近平总书记对内蒙古重要讲话重要指示批示精神，立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局，站在“两个维护”高度，立足乳业发展坚实基础，鲜明提出要打造“千亿级乳产业集群”，全力建设“中国乳都”升级版。刚刚结束的市第十三届党代会又鲜明提出，要围绕习近平总书记提出的“建设国家重要能源和战略资源基地、农畜产品生产基地”的重要指示，重点培育“六大产业集群”，其中第一个就是培育以乳业、草种业为龙头的绿色农畜产品加工产业集群，围绕从“一棵草到一杯奶”，形成“研发——生产——市场”的全产业链，牵引带动绿色食品加工产业做强做优，全力建成“世界乳都”。

经过多年的发展与积累，目前，伊利、蒙牛已分列全球乳业第5位、第8位，全市奶牛存栏达到33万头，年鲜奶年产量170万吨，均单产达9吨，奶牛养殖良种化、标准化、机械化水平均达到100%。同时，我们丰富奶源结构，鼓励奶羊产业发展，奶羊存栏达5万只，并建成“养殖+加工”一体加工厂2处，已经有产品上市。在整个乳产业同心协力的努力下，2020年呼和浩特市第三次被授予“中国乳业之都”的称号。

为率先在全国实现奶业振兴，呼和浩特市在政策保障、重点项目推进等方面做了大量工作。

第一、提升政策保障力度，为奶业振兴保驾护航。2019年呼和浩特市在全区率先出台了《呼和浩特市奶业发展扶持政策（试行）》，两年兑现中央、自治区和市级补贴资金1.5亿元；2020年疫情期间，为缓解乳品加工企业收奶压力，保障养殖场利益，启动生鲜乳收购价格补贴，兑现补贴资金3700余万元；启动编制《内蒙古自治区呼和浩特市“中国乳都”总体规划》和规划环评工作；印发《奶牛良种繁育体系建设实施方案（2020-2025年）》、《推进奶羊产业发展若干扶持政策》、《以乳业为核心的绿色食品加工产业集群三年行动方案》；修订印发《呼和浩特市奶业发展扶持政策》。一系列政策措施的出台，对全市奶业振兴工作起到了明显的促进作用。我们近期印发的《呼和浩特市奶业发展扶持政策》被业内成为“奶业最强扶持政策”，将为推动呼和浩特市奶业高质量发展，为奶业振兴再蓄力。

第二、全力推进重点项目，赋能乳产业链供给稳定。呼和浩特举全市之力支持加快“从一棵草到一杯奶”全产业链布局。2020年，伊利智慧健康谷、蒙牛中国乳业产业园两大项目相继启动,目前主体加工项目工程接近尾声，未来呼和浩特市日处理鲜奶能力将达到1.6万吨，将极大拉动上下游产业的发展；聚焦生产，提高奶源自给率，目前已经开工新建高标准奶牛牧场16个，建成后每日可提供鲜奶2300吨；优然牧业作为国内乳业上游第一股在港交所上市；推进种养结合，已配套饲草基地120万亩，每年可提供优质饲草料近200万吨；依靠创新驱动，国家乳业技术创新中心、国家乳业交易中心等要素配置工作相继启动建设。

第三、注重解决 “卡脖子”问题，助力高质量发展。针对目前奶产业链优质牧草供给能力低、优质奶牛自主育种能力不足两个“卡脖子”问题，呼和浩特市开展苜蓿草种植技术攻关工作，并为奶牛牧场配套优质饲草料用地。目前全市青贮玉米基本实现自给自足，优质苜蓿草、燕麦草种植25.7万亩，开始逐步替代进口牧草。已经发布优质苜蓿地方标准6项，优质饲草体系建设顺利推进。依托赛科星集团培育境外种公牛合资站2头荷斯坦种公牛排名进入国际前100名，15头荷斯坦种公牛进入国内前100名，新建奶牛核心育种场1处，开始“1+N+X”（即种公牛站、核心育种场、二级繁育场）联合育种模式，逐步提高我市奶牛繁育水平，将中国奶业育种体系建设做出重要贡献。

第四、提高科技贡献率，加快奶业发展方式转变。通过标准化行动、标准化示范创建活动、粪污资源化整县推进等一系列工作，持续推进奶牛养殖标准化、生态化、数字化水平，初步建立起种养循环一体化模式；借助奶业发展扶持资金，举办奶业技术培训?10余次，提升奶业从业者素质，提高生产经营管理水平；并按照对标对表工作要求，组织奶业管理人员和从业人员赴宁夏、河北考察学习当地奶业政策、先进做法、先进技术，对标找差距，对表抓落实。

目前，呼和浩特市正在举全市之力推进奶业振兴进程，以“强优势、补短板，加大科技创新，加快项目建设”为主要目标，推进“中国乳都”全面提升。到2025年，力争全市奶牛存栏达到60万头，奶羊存栏30万只，奶类产量达到320万吨，乳品加工企业营业收入达到2800亿元，强化全产业链布局，实现绿色化、国际化、智能化，推动自治区乃至全国奶业向高质量发展，助力中国奶业焕发新光彩。