关于推广肉羊杂交改良技术

促进草原增绿牧民增收的调研报告

按照《自治区政协2018年界别活动计划》，7月30日至8月1日自治区政协农牧业委员会会同农牧业界别二组赴赤峰市巴林右旗围绕“肉羊杂交改良技术情况”进行调研。调研组先后深入到该旗巴彦琥硕镇肉羊产业扶贫基地、巴彦琥硕镇四家村肉羊改良示范户、巴彦琥硕镇中组村肉羊育肥专业户、巴彦琥硕镇全株青贮玉米种植基地，查干沐沦苏木沙巴尔台嘎查锦鸡儿加工基地，幸福之路苏木查干勿苏嘎查肉牛舍饲养殖户，巴彦塔拉苏木巴兰诺尔嘎查肉羊改良养殖户、巴彦塔拉苏木古力古台嘎查牧兴牧业合作社，达尔罕街道兴达农牧业专业合作社及宏发巴林牧业有限责任公司，实地调研农牧业发展情况，并与巴林右旗四大班子相关领导、相关部门负责人及部分养殖大户代表进行了座谈，详细了解肉羊杂交改良情况，并就如何实现草原增绿与牧民增收双赢展开深入探讨。

一、巴林右旗肉羊杂交改良成功经验

自2016年起，巴林右旗推广肉羊杂交改良。2017年全旗杂交改良肉羊15万只，2018年预计将杂交改良37.5万只，改良率达到25%以上，速度和质量都走在了全区前列。

一是强化政府扶持。2017年，巴林右旗从天津奥群牧业有限公司购入澳洲白绵羊种公羊500只，按需求发放到各苏木镇街道，在内蒙古小尾羊牧业公司引进澳洲白绵羊胚胎移植2003枚，组建肉羊繁育基地12处，有效解决了种源不足的问题。同时，为引导农牧民使用同期发情人工授精技术，旗政府对运用该技术的母羊每只补贴30元，对贫困户的母羊每只补贴60元，仅此一项，旗政府每年为农牧户补贴1000多万元。

二是强化科技支撑。肉羊杂交改良，技术是关键。巴林右旗与内蒙古小尾羊集团、天津奥群牧业有限公司、中国农业大学、内蒙古农牧科学院、赤峰市农牧科学研究院等企业和科研单位合作，运用和推广同期发情人工授精技术，推广基础母羊“两年三产”，羔羊育肥上实行“两月断奶、直线育肥出栏”的饲养模式，极大提高了养殖效率。目前巴林右旗已成立和引进畜牧业技术服务公司15家，设置肉羊集中配种站点27处，培养杂交改良技术人员300多名。如：巴林右旗巴彦塔拉苏木牧民额尔敦朝鲁2017年购进杜寒杂交一代母羔78只，11月份实施同期发情人工授精，2018年4月份集中产羔66只，7月21日78只基础母羊又集中实施了同期发情人工授精，12月末将集中产羔，打造了两年三产的高效养殖模式。

三是强化脱贫带动。巴林右旗将肉羊产业作为主导产业带动贫困户脱贫致富，全旗有建档立卡贫困户6318户，养殖肉羊的贫困户有4500多户，占比70%以上，已有3000多户通过肉羊产业实现稳定脱贫，其余贫困户也将在年内实现脱贫。同时在肉羊养殖龙头企业、肉羊养殖合作社投资6000多万元用于投资收益扶贫，既解决了企业资金短缺难题，又带动了贫困户脱贫，产业带动效果十分明显。

二、杂交改良是肉羊产业发展的突破口

调研组经过实地调研认为，通过转变生产经营方式，用更适于舍饲的世界级优良纯肉羊品种澳洲白羊和杜泊羊与本地羊杂交，在较传统放牧提高养殖效益的前提下，推行舍饲半舍饲，可逐步延长禁牧休牧时间、缩短放牧时间，从而使草原得到休养生息。

（一）当前我区肉羊产业发展面临三大难题

一是生态环境压力大，传统放牧模式不可持续。我区大部分地区是干旱、半干旱草原地区，年平均降水量300毫米左右，植被脆弱，超载过牧与常年干旱致使草牧场沙化退化严重，优质牧草的种类和高度与30年前相比均大幅下降，当前草原理论载畜量较30年前下降一半，而实际载畜量均超过理论载畜量的2—3倍，长久下去将面临无草可牧的困境。

二是传统养殖效益低。我区大部分地区冬季严寒、漫长，在冬季放牧，羊牛体能消耗大，饲草单一，缺乏营养，造成膘情下降和繁殖率不高。再加之人工费用等养殖要素价格上涨和草牧场沙化退化导致的天然饲草缺乏，造成养殖成本不断上升。同时我区养殖的大尾羊肥尾一般重2公斤以上，食品率低，大多数在加工时废弃，每只羊让牧民收入减少四五十元。据调查，传统放牧模式的盈利平衡点约为活羊每斤8.5元左右（人工和饲草计入养殖成本），目前收购价格活羊每斤10.5元，每只基础母羊每年只能盈利约200元。

三是大尾羊无法满足区外市场消费需求。内蒙古是全国的羊肉生产输出基地，传统养殖的大尾羊羊肉脂肪含量高，更适宜做手把肉，消费受众多为本地人，而区外羊肉消费主要以涮羊肉为主，以澳洲白羊和杜泊羊为父本的杂交羊肉正适合涮食消费，肉和肥膘形成五花肉，符合区外消费需求。

（二）杂交改良的优势

各地的实践证明，以澳洲白羊、杜泊羊为父本的经济杂交，优势明显。在增重上，杜蒙杂交、澳湖杂交4月龄羔羊重70—80斤，本地羊50—60斤，每只相差20斤，二代杜泊杂交羔羊4月龄重90斤，增重更快；在抗逆性上，杂交羊适应寒冷天气，抗病能力较强，耐粗饲，饲料转化率高；在出肉率上，杂交羊出肉率达到53%，本地羊出肉率为47%，6月龄出栏本地羊胴体重21.5公斤左右，杂交羊26.5公斤左右；在肉质上，杂交羊肉色泽鲜红，肥瘦相间，肌间脂肪（红色肉中的白色纹理即肉和肥膘形成的五花肉）明显，多汁鲜嫩，口感好，在市场销售上，45天断奶40斤左右的杂交母羔售500—600元、公羔600—700元，本地活羊每斤10.5元，每只羊多收入200多元，经济效益比较明显。如：巴林右旗巴彦琥硕镇农民常凤江，以澳洲白绵羊和杜泊羊为父本、以小尾寒羊为母本，用同期发情人工授精技术杂交，82只怀孕母羊，产羊羔148只，产羔率为180%，2月龄售出，每只700元。

从长远来看，以澳洲白羊、杜泊羊为父本、以多胎羊为母本的杂交应是我区肉羊改良的主攻方向。澳洲白羊、杜泊羊的优点是耐粗饲、增重速度快、脂肪覆盖均匀，羊肉品质好、性成熟早、繁殖能力强，肉用体型遗传稳定，无论跟哪个品种的羊杂交组合，肉用体型都非常明显。小尾寒羊繁殖力强、早熟，年产2胎，胎产2—6只，全年发情，四季配种。湖羊多胎、多羔，泌乳能力好，而且它的杂交后代的泌乳能力也能稳定遗传。所以用澳洲白羊、杜泊羊与小尾寒羊、湖羊杂交，都表现出良好的肉用性和多胎性，农牧民养殖能获得较高收益。杂交改良羊与大尾羊相比，更适于舍饲，有放牧条件可在丰草期七八九3个月放牧，其他时间舍饲，没有放牧条件可全年舍饲，不影响羊的生长速度和羊肉品质。

三、建议

（一）加大政策支持力度

杂交改良一次性投入较高，在产业发展的起步初期，单靠养殖户自筹资金难以快速发展。建议各级政府进一步加大对棚圈、草料库、青贮窖等基础设施的补贴力度，加大对标准化养殖场、肉羊产业龙头企业的支持力度。建议进一步加大对种公羊的补贴力度，同时对人工授精费每只补贴20—30元。

（二）强化科技支撑

肉羊同期发情人工授精是很复杂的生物繁殖系统工程技术，难度大、标准高，必须建立标准化人工授精站。授精站做到“四有”，即：有标准化配种室及其附属设施；有成套的配种仪器设备；有1—2名技术熟练配种员；有3—5只优质种公羊。当前澳洲白羊、杜泊羊种公羊售价都超过万元。

（三）着力转变养殖户观念

当前，我区大部分农牧民生产经营方式仍然粗放落后，基础投入少，科技含量低，不能随着市场需求、生态环境等因素的变化而调整。建议通过组织养殖户外出学习考察、典型示范等形式，广泛宣传发展现代畜牧业的优势和效益，使农牧户逐步认识到了改良的意义和效益，走向科学养羊的路子。同时建议建立肉羊产业发展基金，专门用于配种员培训和农牧民培训。

（四）大力发展草产业

牧区要可持续发展，实现草原增绿，牧民增收，必须保护好草原。草业发展水平决定畜牧业发展水平。建议大力推进“粮改饲”工程，推广种植全株青贮玉米、紫花苜蓿、燕麦；转变秸秆利用方式，加大玉米秸秆黄贮力度，加大从农区调运秸秆力度，使农区半农区秸秆的饲料化利用率提高15—20%。多渠道开发推广锦鸡儿灌木、树叶及向日葵等农作物秸秆，扩大饲草料来源。同时，进一步加大粮改饲力度和优质牧草种植补贴力度，出台政策对锦鸡等作物转为饲草给予补贴。

参加调研人员

赵永华　自治区政协常委、农牧业委员会副主任，自治区农牧厅副厅长

王　健　自治区政协委员，民革赤峰市总支主委，赤峰市农牧业局副局长，界别活动组联络员

李国良　自治区政协委员，通辽粮辉集团董事长

胡玉珍　自治区政协委员，赤峰市宁城县农牧业局经济作物工作站副站长

程晓虎　自治区政协委员，内蒙古总商会副会长，赤峰市东荣羊绒发展（集团）有限公司总裁

李彦明　自治区政协委员，内蒙古佟明阡禾食品有限责任公司董事长

敬　珍　自治区政协农牧业委员会办公室干部

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抄送：自治区农牧厅、科技厅、生态厅，赤峰市政府

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内蒙古自治区政协办公厅秘书处

2018年12月7日印发